Nesia - Sambal cumi

Sambal is een typisch Indonesisch gerecht van Sabang tot Marauke. Sambal chili heeft verschillende innovaties en variaties ondergaan, waaronder chili inktvis. Zoals de naam al doet vermoeden, is naast chili natuurlijk ook inktvis het hoofdingrediënt. Inktvis is een visserijproduct dat veel wordt gebruikt in Indonesië. Dit aroma is zeer uniek en zal de eetlust opwekken.