cocoscreme - santen

Geconcentreerde Cocoscreme Santen is een blok kokosroom dat veel wordt gebruikt in de Aziatische keuken. Deze kokosroom is verpakt in een geconcentreerde versie in een blokvorm. Door de kokosmelk aan de kook te brengen ontstaat de room die bekend staat als santen. In tegenstelling tot de vloeibare variant is deze variant veel langer houdbaar. De santen kunnen worden gemengd met water om kokosmelk te maken. Van 1 blokje zou je ongeveer 1 liter kokosmelk kunnen maken. Het voordeel is dat je het gedoseerd kunt gebruiken. Je kunt de kokosroom ook zonder mengen aan je gerecht toevoegen.