Bamboe - Sayur Asem

Sayur asem is een populair groentesoepgerecht met tamarinde. Het is ontstaan ​​in Java. De zoetzure smaak van dit gerecht is verfrissend en wordt meestal gegeten bij een gebakken gerecht, zoals ayam goring (gebakken kip) of ikan goring (gebakken vis) en rijst. De ingrediënten voor dit gerecht zijn snijbonen, taugé, melinjo, chayote en maïs.